香港马会开码结果开奖结果2019

您现在的位置:网站主页 > 健康食谱 > 螃蟹怎么做好吃,三种石蟹的详细做法

螃蟹怎么做好吃,三种石蟹的详细做法

香港马会开码结果开奖结果2019(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-07-07 11:13:21

每个季节我们都能吃到螃蟹,因为它的种类多四季都有它们的身影。那你知道螃蟹怎么做好吃吗?在六月份毛蟹已经收尾了,梭子蟹处于禁捕的时期,只有石蟹是处于上市的时候,此时的石蟹是最肥美的,那么今天就详细讲讲关于石蟹的几种做法。

螃蟹怎么做好吃,三种石蟹的详细做法

做法一:葱焖石蟹

第一步,备上石蟹、豆豉、青红椒还有生抽以及水淀粉跟辣椒粉,再备上香油、葱蒜、沙茶酱以及金不换。

第二步,将石蟹洗好了,掰壳备用,把青红椒葱蒜等配菜都洗好处理干净了。

第三步,锅中加油将配菜翻炒一下,再放点盐生抽还有沙茶酱以及辣椒粉跟豆豉。

第四步,将石蟹直接放入锅中焖煮,等到石蟹煮熟了加上香油还有水淀粉即可。

螃蟹怎么做好吃,三种石蟹的详细做法

做法二:红烧石蟹

第一,买好石蟹还有葱姜蒜等食材,再备上料酒、盐还有酱油以及糖和油。

第二,将石蟹洗好了直接掰开切段处理,将葱姜蒜直接切片备用。

第三,备好锅加上油直接将石蟹下锅翻炒了,再加上葱姜蒜以及料酒和盐继续翻炒。

第四,最后加上酱油跟糖炒一会,加上水直接烧熟后即可。

螃蟹怎么做好吃,三种石蟹的详细做法

做法三:香辣石蟹

第一步,石蟹、油盐酱油、青椒、花椒、料酒还有香菜叶以及生粉跟葱姜蒜,再备上笋片、干红椒以及蒜蓉辣椒酱和蚝油。

第二步,把石蟹开壳处理后切成四块洗好加点盐还有料酒腌制一会,将葱姜蒜切段,干红椒切段花椒切末备用。青椒切圈备用。

第三步,备好生粉,取出炒锅加上油直接烧热了,将石蟹沾上生粉下锅油炸一会捞出。

第四步,锅中换油烧热,把花椒还有干红椒爆香了,再放入葱姜蒜以及蒜蓉辣椒酱。

第五步,放点蚝油翻炒一下,再加入石蟹翻炒后加点酱油和开水直接焖煮六分钟。

第六步,放入青椒跟笋片继续翻炒,炒熟后盛出即可。

其实说到螃蟹怎么做好吃,在这个季节小编会推荐石蟹,因此以上三种石蟹的做法都是美味的,建议试着做做。

猜你喜欢